葛根苗【】之所以有着珍宝之说,是因为其果实葛根具有百草药等多种药用功能,堪称南方之人参。它不但具有清热解毒、生津止渴、补健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。而且
葛粉还具有抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,葛粉饮用广,以肝、、心组织中含量高,特别对老人及幼尤宜。
因为葛根以及其加工的葛根的特殊功效,现在的国际养生专家都在推广大家多多食用葛根以及其加工成品葛粉,葛茶,葛粉粥等等,从而近几年来国内外都闻名的葛根养生产品已然成为新时代养生食品的主导。葛根苗的种植也随之发展成为一个经济效益丰富的农产品。
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